Allora, qua si apre un mondo e gli esperti lo sapranno molto ma molto meglio di me!
Dipende sempre da ciò che si è organizzato, una scampagnata ruspante? Una cosa più da "adulti"?
In linea generale per queste cose secondo me è prendere un buon vino del proprio territorio/regione che si sposerà bene con la gastronomia locale.
Non so, Toscana un buon Morellino? Abruzzo un buon Montepulciano d'Abruzzo?
Cantine oramai ce ne sono a iosa che ci si ubriaca solo nella ricerca