Che combinate a Pasquetta ?

Si avvicinano le feste, non per me purtruppo
Cosa fate in questo periodo, avete organizzato qualcosa per la gita fuori porta del lunedi dell'Angelo ?

Se fate un picnic la tovaglia a quadretti è vietata

Ecco un manuale che può esservi utile

1. LA FESTA INIZIA IL GIORNO PRIMA. Per preparare la festa perfetta un minimo di organizzazione è indispensabile. Nessuna paura però: il tempo passato in cucina può essere sfruttato per intrattenere i più piccoli che sempre volentieri si trasformano in aiutanti. Tra le ricette che li divertono di più, ci sono quelle con gli impasti per biscotti, torte salate, pane o focacce.

2. IL PACCHETTO GIUSTO. Se i soliti contenitori plasticati vi hanno stancato è giunta l’ora di sperimentare. L’idea in più arriva dai cestini a sorpresa: basterà prendere le scatole delle bomboniere (ce ne sono di grandi e costano circa 20 centesimi) colorarle e infiocchettarle. L’idea piacerà di sicuro ai più piccoli che potranno sfogarsi con pennarelli e pastelli a cera.

Altra alternativa creativa: le palline trasparenti (si trovano nei negozi di hobbistica) possono diventare contenitori per una porzione di dolce. Se invece il pic nic è in riva al mare, potete procuravi dei secchielli (per alimenti): in ferramenta costano circa 2 euro.

3. W LA SEMPLICITA’. È la parola d’ordine della cucina salutare. No a intingoli, salse e creme. Meglio prodotti freschi e magari crudi: il modo più sicuro per fare una bella scorpacciata di nutrienti. Nel pic nic ideale non deve mancare la frutta. L’idea in più è quella di sfruttarla non solo come dessert. Meglio puntare anche solo sull’acqua: si evita così facilmente un surplus di zucccheri.

4. SCOPRIRE NUOVI SAPORI. Quinoa, farro, cereali integrali, cous cous e legumi: le alternative alla classica insalata di pasta o riso non mancano. Sfruttando l’occasione di festa si sperimentano con meno fatica alimenti e gusti ancora poco presenti nella cucina di tutti i giorni. Sono prodotti che tra l’altro si prestano benissimo al trasporto fuori casa.

5. OSARE CON GLI ABBINAMENTI. Perché riservare la frutta ad un piatto dolce? Fragole, ananas, pesche (tra un po’) si prestano ad accompagnare insalate di carne (pollo o tacchino). Ma anche le verdure possono trovare sorprendentemente spazio all’interno di un dolce: avete mai provato a fare una torta o dei muffin cioccolato e zucchine?

6. LE COTTURE PIU’ PRATICHE. Pesando ad un pranzo all’aperto subito viene in mente la grigliata. Nel caso in cui però il pranzo sia in un parco o in riva al mare, la cottura del cibo dovrà avvenire per forza il giorno prima. E la griglia non è l’unica alternativa. Oltre al forno si può sfruttare il vapore: anche per cuocere panini o fagottini di verdure.

7. USARE LA FANTASIA. Se poi si decide che il tramezzino è l’unica possibilità praticabile, non ci sono problemi. Basta essere creativi. Basta poco: per dare al tramezzino una forma diversa usa i taglia biscotti, e poi avvolgi il tutto in tovagliolini colorati. Oppure nella carta d’alluminio: basterà metterci un nastro colorato intorno per farlo risultare più divertente.

8. PUNTARE SU FORME E COLORI. La vivacità è l’ingrediente principale di una qualsiasi festa. Usare verdure brillanti per le torte salate, ma anche frutta bella colorata per preparare gustose e salutari creme di frutta. E poi sbizzarritevi con le forme. Rotolini e girelle di formaggi freschi e verdure si prestano a risultati ottimi con poca fatica. L’idea in più: basta infilzare la frutta in uno spiedino per renderla più appetitosa.

9. NON ESAGERARE CON LE QUANTITA’. Meglio puntare sulle monoporzioni. Si parte da casa con tutto già ben diviso e pronto all’uso. Torna utile l’idea delle scatoline colorate: non servono piattini vari, ma solo eventualmente le posate e i bicchieri.

10.PUNTATE SUGLI ACCESSORI. Se avete la possibilità di trasportate un po’ di cose con facilità potrete creare una bella e rilassante atmosfera per il vostro pic nic. Immancabile il plaid, ma via libera anche a cuscini grandi e colorati da sistemare nel prato. Stuoie, lanterne e candele sono perfette invece per un pic nic serale e romantico in spiaggia. Se avete bimbi a seguito meglio puntare su secchielli e palette.

Pasquetta? E qua ha fatto la neve!!! Mi sa che quest'anno mi va dimmerda, al massimo un pranzetto a casa di amici...



si vabbè, bella lista ma hai dimenticato l'unica cosa importante

Non mi ero permesso di consigliare un buon vino, ma puoi sempre farlo tu Ira, cosa dobbiamo comprare ?

Allora, qua si apre un mondo e gli esperti lo sapranno molto ma molto meglio di me!

Dipende sempre da ciò che si è organizzato, una scampagnata ruspante? Una cosa più da "adulti"?

In linea generale per queste cose secondo me è prendere un buon vino del proprio territorio/regione che si sposerà bene con la gastronomia locale.

Non so, Toscana un buon Morellino? Abruzzo un buon Montepulciano d'Abruzzo?
Cantine oramai ce ne sono a iosa che ci si ubriaca solo nella ricerca

Pasquetta? Io mi godo l'uovo di pasqua e cenetta a casa, più di questo non posso visto il periodo

Campagna, brace, vino autoprodotto e partitella a calcio un po brilli con innumerevoli falli e scivoloni... il grave è che abbiamo 40 anni... meteo permettendo.....

Adreno-cromo, 17/04/2014 14:46:

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Campagna, brace, vino autoprodotto e partitella a calcio un po brilli con innumerevoli falli e scivoloni... il grave è che abbiamo 40 anni... meteo permettendo.....

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A quarant'anni ci si diverte meglio, soprattutto se c'è vino

La cosa migliore è vedere le ragazze giocare a calcio come se avessero dei barili di piombo attaccate alle gambe

Stige81, 17/04/2014 14:49:

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A quarant'anni ci si diverte meglio, soprattutto se c'è vino

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certo che Stige sta diventando sempre più saggio

io vado via qualche giorno, anche se le previsioni dicono pioggia e tempesta... in ogni buona pasqua a tutti!!

Auguro a tutti una buona pasqua, io staccherò per una settimana, il negozio chiude. Ho passato questo primo periodo con voi molto bene e dire che ci sono capitato per caso di ufo non mi ero mai interessato. Tra un cliente e l'altro in negozio... leggere e partecipare ha aggiunto una schermata fissa al mio pc. Buona Pasqua a tutti senza distinzioni, ai moderatori e agli altri utenti. Tornerò promesso, ma queste belle giornate me le godo pienamente senza pc. Alla prossima settimana.

E fai benissimo Tris, auguri anche a te e a tutti gli utenti del forum.
Buona Pasqua.

Auguri a tutti anche da parte mia.

Buona pasqua e non dimenticate le uova aliene!

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Io invece non staccherò una settimana sarò qui operativo da Martedi, lunedi è festa

Augurissimi a Tutti, spero che nell'uovo di pasqua ognuno trovi quello che desidera

Stige: una coniglietta rifatta di Playboy testimone di avvistamenti ufo così chiede le parti originali su faccialibro

Insider una lente di ingradimento gigante e un impermeabile nuovo che quello che hai è vecchiotto. Ti stimo Romina.

Miro: la fascia tricolore di Sindaco della sua città alle prossime elezioni.

Eve: tanti tanti ovetti kinder portati da brad pitt

Terry: delle vignette con meno freddure per il suo archivio su faccialibro

Hiver: una pecorella di peluche

Ulisse: la sua Itaca

Arakata: una statuetta del duomo con dentro i california dream man

Fire1969: una macchina nuova ma in CGI

Boss: la mantellina da giudice di Santilicheri

Maranatha: due mesi sereni prima del Matrimonio

Photobuster: una macchina fotografica la più fichissima della Terra

Kosline: La nasa

E insomma tanti auguri. Yep (cit)
E a tutti gli altri pace amore e tanti soldi di cioccolato

UniversalMan, 18/04/2014 19:11:

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Ti stimo Romina.

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Grazie Albano...

UniversalMan, 18/04/2014 19:11:

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Kosline: La nasa

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Sarebbe come portare un bimbino a Disneyland

Accontentiamoci di un agriturismo nel mio amato basso Salento, anche se il tempo non e' dei migliori, speriamo bene...!


Tanti auguri e tanti ovettiufo a tutti....

Auguri di Santa Pasqua amici io sarò a Sonogno, aria pulita e bella gente
Auguri a tutti i partecipanti al forum e mangiate solo cioccolato SVIZZERO

UniversalMan, 18/04/2014 19:11:

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Arakata: una statuetta del duomo con dentro i california dream man

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Ma dai, dio mio, che schifo... Tutti unti!!!

Io pasquetta mi lancio in agriturismo per una magnata ignorante con nutrito gruppo di amici storici, tutti ovviamente selezionati tra i piú marci

Detto ció, buona Pasqua a tutti!!!! Baci e abbracci

Ticino., 4/18/2014 7:49 PM:

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Auguri di Santa Pasqua amici io sarò a Sonogno, aria pulita e bella gente
Auguri a tutti i partecipanti al forum e mangiate solo cioccolato SVIZZERO

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Mortacci tua e degli svizzeri che ci avete rovinato l'economica. Vi inzupperemo di frontalieri a 7 euro l'ora



Scherzo Auguri Ticino

UniversalMan, 18/04/2014 19:11:

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Io invece non staccherò una settimana sarò qui operativo da Martedi, lunedi è festa

Augurissimi a Tutti, spero che nell'uovo di pasqua ognuno trovi quello che desidera


Eve: tanti tanti ovetti kinder portati da brad pitt



E insomma tanti auguri. Yep (cit)
E a tutti gli altri pace amore e tanti soldi di cioccolato

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grazie del pensiero Uni....adoro gli ovetti kinder
tantissimi auguri a te.....poi ci dici cos'hai trovato nel tuo uovo

Auguri a tutto il forum

Auguri a tutti e buona pasqua spero solo nel bel tempo