[Rubrica][Sospesa] Doppia Elica - Biologia, Ingegneria Genetica e DNA

Oggi vi propongo un divertente esperimento che è possibile ricreare in casa con pochissimi mezzi, ma che permette di estrarre il DNA nucleare e non dalle nostre cellule epiteliali. Ecco cosa vi serve!

1)Acqua salata, oppure gatorade;
2)Acqua calda, 60°C.
3)Due gocce di detersivo per piatti;
3)Ghiaccio;
4)Una fetta d'ananas,
5)Alcool Etilico, possibilmente freddo di frigo;

Iniziamo!!

prima di tutto prendete un bicchiere di vetro o una provetta, se la avete. Nel frattempo preparatevi un bicchiere con poca acqua e mezzo cucchiaino di sale sciolto (un dito d'acqua è più che sufficiente). In alternativa la stessa quantità di gatorade è ugualmente efficace. Prendete il liquido in bocca e fate come quando dovete sciacquarvi la bocca col colluttorio, per mezzo minuto, energicamente.

Spiegazione: la soluzione salina favorisce il distacco delle cellule della mucosa, che restano in soluzione!

Sputate il tutto nella provetta o nel bicchiere. Aggiungete due gocce di detersivo per piatti e agitate. Ponete quindi il bicchiere a bagnomaria a 60° gradi circa, agitando spesso il bicchiere, per 15 minuti.

Spiegazione: la temperatura, combinata all'effetto dei tensioattivi del detersivo, distrugge le pareti delle cellule, liberando il loro contenuto in soluzione! La soluzione salina, invece, inibisce la'zione degli enzimi che degradano il DNA

Mettete il bicchiere in bagno di ghiaccio per fermare le possibili reazioni degli enzimi rimasti. Ora, con un cucchiaino, tirate fuori la quantità di due cucchiaini di succo di ananas da una fetta del frutto. E'importante che l'ananas sia fresco, e non succo comprato, spiegherò subito il perchè. Una volta che la miscela si sarà raffreddata, aggiungete il succo nella provetta/bicchiere e agitate, quindi lasciate riposare 5 minuti a temperatura ambiente.

Spiegazione: perchè l'ananas? L'ananas contiene una proteina, chiamata bromelina, che (per metterla semplice) sbroglia la struttura superavvolta del DNA, andando ad agire su una proteina chiave del DNA!

A questo punto, fate scorrere l'alcool lentamente sui bordi del bicchiere/provetta, fino ad averne uno strato abbastanza consistente sopra la soluzione. Lasciate riposare e il risultato, dopo un paio di minuti, è questo:



Il vostro DNA è quel batuffolo biancastro in mezzo all'alcool!!