Con un'Italia, secondo l'Istat, sempre più in crisi (6 milioni di persone sono senza lavoro, povertà in aumento, calo di ingressi degli stranieri e aumento fuga dei giovani all'estero), si evidenzia un aumento dei rischi alimentari sulla tavola.
Residui chimici sopra le soglie di sicurezza, antiparassitari banditi, prodotti contaminati da sostanze tossiche e vietate sono il contorno di cibi low cost, che in crescenti quantità vengono importati dall'estero.
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